En miljooooon medlemmar!
94 300 recept +2 idag
1 002 300 medlemmar +465 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Sachertårta som i Wien
Här avslöjas hemligheten om den berömda tårtan från Hotell Sacher i Wien. Den har en smak av choklad, aprikos och konjak.
Gör så här
Separera äggulorna och äggvitorna. Blanda ner den smälta chokladen och äggulorna i smörsmeten lite i taget. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Blanda ner det resterande sockret i äggvitorna lite i taget. Blanda ner äggvitan i chokladsmeten. Blanda mjölet med bakpulvret. Sikta ner det.
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form, 26 cm i diameter, med matfett. Pudra över lite mjöl. Häll i smeten. Ställ in i ugnen och baka ca 55-60 minuter. Låt ugnsluckan vara öppen några centimeter de första 15 minuterna. Låt kakan svalna. Blanda aprikoskrämen. Värm försiktigt upp marmeladen och passera den sedan genom en sil. Blanda ner konjak eller vatten och rör fyllningen jämn.
Dela kakan och pensla på aprikoskrämen. Blanda socker, vatten och choklad i en kastrull. Koka upp blandningen och låt den svalna lätt. Lägg samman kakan och pensla chokladen över tårtan.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Mörk blockchoklad, Smör eller margarin, Matfett, Strösocker, Vaniljsocker, Ägg, Vetemjöl, Bakpulver, Aprikosmarmelad, Konjak, Strösocker, Vatten, Mörk blockchoklad
Visningar:
2922
2922
Sparat:
42
42
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
4Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.