Saffran och honungsglass med maräng och hallonsås
- Serverar: 4-6 portioner
Hittade det här receptet i mina gömmor. Mycket god och lite annorlunda efterrätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Glass: Vispa allt utom grädden pösigt. Vispa grädden separat och blanda ner i äggsmeten. Sätt in glassen i frysen och låt stå i minst 6 tim
- Hallonsås: Koka ihop allt till en sås.
- Maränger: Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna med ättikspriten och 1 dl av sockret till fast skum. Vänd försiktigt ner resten av sockret.
- Spritsa eller klicka ut smeten som toppar eller kransar på plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen tills kakorna släpper papperet, ca 45 min.
- Ättikan stärker äggvitan så att smeten blir styvare.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
TinaY
