Saffransbrödpudding
En lyxig varmrättsvariant på den klassiska brödpuddingen.
Räcker till ca 10 julbordsportioner.
Räcker till ca 10 julbordsportioner.
103070
|
|
|
Saffransbrödpudding
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 271 | Sparat: 12 |
Gör så här
Sätt på ugnen på 175°.
Hetta upp en panna med smör. Fräs löken och vitlöken gyllenbruna. Smaka av med salt och peppar, vänd i russinen. Låt svalna.
Blanda löken med brödet och osten.
Smörj en ugnsform och lägg i bröd- och lökblandningen.
Blanda ihop saffran, äggen och mjölken, smaka av med salt och peppar. Häll det över bröd- och lökblandningen, se till att det sugs upp ordentligt.
Låt stå i 10 minuter, pressa då och då.
Baka av i ugn i 25–30 minuter. Låt stå en stund innan servering.
Jättegod till rostad rödbets- och getostsallad.
10 Bufféportioner.
Hetta upp en panna med smör. Fräs löken och vitlöken gyllenbruna. Smaka av med salt och peppar, vänd i russinen. Låt svalna.
Blanda löken med brödet och osten.
Smörj en ugnsform och lägg i bröd- och lökblandningen.
Blanda ihop saffran, äggen och mjölken, smaka av med salt och peppar. Häll det över bröd- och lökblandningen, se till att det sugs upp ordentligt.
Låt stå i 10 minuter, pressa då och då.
Baka av i ugn i 25–30 minuter. Låt stå en stund innan servering.
Jättegod till rostad rödbets- och getostsallad.
10 Bufféportioner.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gul lök, Vitlök, Smör, Russin, vörtbröd, parmesan, julost, Saffran, Ägg, Mjölk
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
