Saffranskaka med chokladglasyr
(2 kommentarer)
Min systers favoriter. Ett måste till julfikat
Ingredienser
Instruktioner
- Smöra och bröa en långpanna.
- Dela äggen och lägg vitorna i en skål. Spara gulorna i ett annat kärl.
- Stöt saffranet i en mortel.
- Vispa matfett och socker poröst, tillsätt gulorna ,ett i taget.
- Blanda ner saffranet. Vispa väl.
- Blanda mjöl, bakpulver och vanillinsockret. Sikta ner det i smeten. Häll i mjölken.
- Vispa vitorna till ett skum och ha ner det i smeten.
- Bred ut smeten i långpannan och grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 35 minuter.
- Känn med en sticka om den känns torr, då är den klar.
- Låt kakan svalna. Blanda under tiden glasyren och låt den stelna lite innan den breds ut över kakan.
- Dela sedan kakan i små trekanter.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
marretessan
Det är verkligen hennes favorit. Vi får inte röra hennes senast b akade saffranskakor. //Mamma Ingel
Jag och en tjejkompis provade att göra denna kaka på vårt julstök. Och jag ångrar inte det för en sekund. Så sjukt god =). Rekommenderas verkligen. Godaste kakan jag ätit på läääääääääääänge.