|
|
|
Saffransknutar
För 20 st
Saffransknutar
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 994 |
Sparat: 33 |
Gör så här
Gör degen:
Smält matfettet. Tillsätt mjölk och värm till 37 grader. Stöt saffran med sockerbiten och rör ner i mjölken. Smula jästen i en bunke. Häll över degspadet och rör tills jästen löst sig. Tillsätt socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta till en smidig deg. Jäs övertäckt i 40 min.
Blanda fyllningen.
Kavla ut den jästa degen till en avlång platta. Bred på fyllningen och vik degen dubbel. Skär i 1 cm breda rmsor. Snurra remsorna och vik ihop till en knut. Lägg på bakplåtsklädd plåt och jäs i ca 30 min.
Pensla med ägg och strö över pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 10 min.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Matfett,
Mjölk,
Saffran,
Sockerbit,
Jäst för söta degar,
socker,
Salt,
Vetemjöl,
Matfett,
socker,
Vaniljsocker,
Ägg,
Pärlsocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
