Ibland köper jag färdig risgrynsgröt - typ plastkorv, och sen kanske det inte går åt. Därför tänkte jag att det vore perfekt att ha som bas för en saffranspannkaka. Så här är ett recept på genväg.
Saffranspannkaka är en äkta gotländsk efterrätt som uppskattas, inte bara där, utan i hela landet. perfekt att göra om du har risgrynsgröt över. Servera saffranspannkakan ljummen med vispad grädde och..
Mmm. Det här är en riktigt lyxig efterrättsvariant från Gotland. Serveras traditionellt med vispad grädde och salmbärssylt. Men det går bra med hallon-, blåbärs-, hjortrons- eller jordgubbssylt också!..
