Saffransrisotto med skaldjursmix
(1 kommentar)
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 30 minuter
Snabbt och enkelt.
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs löken tills den är genomskinlig i hälften av oljan. Rör ner ris och saffran, fräs någon minut. Späd med vinet som får koka in. Späd med buljongen lite i taget och rör ofta i riset tills nästan all vätska absorberats. Fräs skaldjuren i resten av oljan och vänd ner ärterna mot slutet så att de blir varma. Rör ner osten i riset och blanda med skaldjuren.
- Servera med blandad sallad
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Snyggeanders
Jätte gott! La till hemma skalade räkor innan servering. Kommer göra denna rätt igen.