|
|
|
Saffranssås med kräftstjärtar
För 2 personer.
13649
|
|
|
Saffranssås med kräftstjärtar
| Betyg: |
05
0
1
|
0 röster |
Visningar: 897 |
Sparat: 19 |
Gör så här
Skala löken och finhacka den. Fräs löken mjuk och glansig i lite matfett. Strö över mjöl och rör om. Späd med vatten och crème fraiche.
2. Rör ner smulad buljong, saffran och pressad vitlök. Låt såsen koka upp under omrörning. Smaka av.
3. Dela sparrisen i mindre bitar och lägg ner dem i såsen. Koka i ytterligare några minuter. Smaka av. Tillsätt de avrunna kräftstjärtarna och låt allt bli genomvarmt men inte koka. Bjud nykokt pasta till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Schalottenlök,
Mjöl,
Vatten,
lätt Crème fraiche,
Fiskbuljong,
Saffran,
Vitlök,
Sparris,
Kräftstjärtar i lag
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Saffranssås med kräftstjärtar
 |
Ser riktigt gott ut detta recept, skall faktisk pröva det i kväll :) |
| Skrivet av Misscabincrew. 16:e maj 2010, 16:32 |
|
|
|
|
|
