|
|
|
Saffranstryffel
5686
|
|
|
Saffranstryffel
| Betyg: |
55
3
2
|
3 röster |
Visningar: 4762 |
Sparat: 190 |
Gör så här
Tryffel:
Koka upp grädde, honung och saffran. Slå det över den hackade vita chokladen. Tillsätt sedan smöret och sist cognacen. Rör tryffeln slät. Låt stelna i kylskåp och klicka sedan ut med hjälp av en matsked, ca 10 g bitar, som rullas runda.
Sockerrostad mandel:
Blanda alla ingredienserna och bred sedan ut på en plåt. Rosta i 200° tills de nått en gyllenbrun färg. Låt kallna.
Garnering:
Smält chokladen. Rulla tryffelkulorna i den avsvalnade chokladen och sedan i mandeln. Låt dem sedan kallna ordentligt i kylskåp.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vispgrädde,
Honung,
Saffran,
Vit choklad,
osaltat smör,
Cognac,
Mandelflagor,
Florsocker,
Vatten,
Vit choklad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Inaktiv-Medlem |
|
Recept: - |
|
Blev medlem: - |
|
Foruminlägg: - |
Senast inloggad: - |
|
Kokboken: - |
|
|
|
|
|
|
|
Saffranstryffel
 |
Är helt underbart goda....men smeten stelnar inte. Istället för att kämpa i onödan: pensla ischokladformar med smält vit choklad - låt stelna i kylskåp, tryck sedan ner tryffelmassan i formarna och garnera med mandeln eller cocos. |
| Skrivet av Umalo. 19:e nov 2011, 09:58 |
Saffranstryffel
 |
Oj, det lät spännande! Blev genast sugen på att testa... |
| Skrivet av Maripoosa. 13:e apr 2008, 18:52 |
|
|
|
|
|
