Saffransvåfflor med Löjrom från Kalix
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Lyxig och snygg förrätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Finhacka dill och gräslök och blanda ihop med créme fraichen. Finhacka även rödlök och gör rädisrosor om du orkar.
- Gör en vanlig våffelsmet och blanda ner gurkmeja, hackad bladspenat och ett kuvert saffran. Grädda och skär ut hjärtan.
- Lägg en sån där rund pepparkaksform precis i mitten av tallriken. Fyll med löjrom (obs ingen statar-löjrom, det är viktigt att den är fin) och ta försiktigt bort pepparkaksformen. Placera fyra våffelhjärtan runt romen. Klicka på lite créme fraiche på varje och garnera med avocadoskivor och rädisrosor. Lägg lite finhackad rödlök mellan varje våffelhjärta. Servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
puffatrain
