Skala och finhacka löken och vitlöken. Blanda löken med färsen, äggen och curryn. Salta och peppra. Forma till 8 biffar. Stek på medelvärme ca 4 minuter på var sida. Servera biffarna med mango chutney och couscous eller ris med frästa grönsakstärningar.