|
|
|
Saftiga lussekatter med konjak
Saftiga lussekatter med konjak
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1214 |
Sparat: 16 |
Gör så här
Värm mjölken fingervarm och rör ut jästen. Smält smöret och rör i saffran, nystött kardemumma och konjak. Blanda i resten. Mängden vetemjöl är ungefärlig.
Låt jäsa och gör sedan bullar eller lussekatter. Russin är redan i degen, då de blir mycket saftigare på det sättet.
Jag föredrar att inte pensla dem då jag inte gillar "äggskiktet" som läggs på ytan.
Konjaken gör att saffranet smakar mycket mer. Alkoholen försvinner i processen.
Grädda i 225-250 grader.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Sojamjölk,
Saffran,
Konjak,
Kardemumma,
Salt,
Smör,
Rapsolja,
Grahamsmjöl,
Russin,
Rårörssocker,
Kärnvetemjöl med fullkorn
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
