|
|
|
Sajsas lax och skaldjurspaj.
För 6 personer.
74830
|
|
|
Sajsas lax och skaldjurspaj.
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 3289 |
Sparat: 51 |
Gör så här
Knåda ihop pajdegen och ställ i kylen 30 minuter.
Gör undertiden fyllningen till pajen:
Häll av all lake ifrån räkorna och kräftorna. Hacka rödlöken.
Rör ner allt i en kastrull och koka upp. Smaka av med salt och peppar, eventuellt curry.
Tryck ut degen i en pajform och nagga med en gaffel.
Förgrädda pajskalet i 200 grader ca 10 minuter.
Häll i fyllningen och strö på osten.
Gratinera i ugnen på 175 graders värme ca 30 minuter, eller tills pajen blivit fast och fått lite färg.
( Pajen kommer inte att vara helt fast, utan blir bättre ifall den får stå och dra till sig några timmar innan servering).
Ganera!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Grahamsmjöl,
Bakpulver,
Smör,
Vatten,
Räkor,
Kräftstjärtar,
Ägg,
Crème fraiche,
Grädde,
Dill,
Salt,
Grovmalen svartpeppar,
Rödlök,
Röd rom,
(1 curry),
Ost,
Rödlök,
Gravad lax,
Räkor,
Kräftor,
Coctailtomat,
Dill
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Sajsas lax och skaldjurspaj.
 |
Hej!
Din paj ser mycket färggrann o god ut, ska testa den nästa gång jag gör paj. |
| Skrivet av Siga. 21:a sep 2009, 15:13 |
|
|
|
|
|
