- Serverar: 4 portioner
Ugnsstekt fläskfilé får god smak av salami och tomater, gott med pasta eller klyftpotatis till.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 225°. Salta och peppra köttet. Bryn filén i smör i en het stekpanna. Skär djupa skåror i köttet med ca 1 cm mellanrum. Lägg en vikt salamiskiva och en bit tomat i varje skåra. Lägg köttet i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde och tomatpuré och häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med smörfräst spenat och kokt pasta eller klyftpotatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Kransen
