Sallad på rostad potatis

Den här potatissalladen brukar vara ett säkert kort.

Ingredienser

1 kg färskpotatis, eller fast potatis
1 ¼ dl olivolja
1 liten finhackad rödlök
25 g svarta urkärnade oliver, finhackade
1 ½ msk kapris, sköljd och avrunnen
6 soltorkade tomater i olja, avrunna och hackade
5 msk slätbladig persilja
1 msk balsamvinäger
Havssalt
Nymalen svartpeppar

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-6
Visningar:
442
Sparat:
13

Gör så här

Sätt ugnen på 200 graer. Lägg potatisen i en långpanna, häll på 2 msk av oljan, strö på havssalt och blanda om ordentligt. Sätt in potatsien i ugnen och stek i 25-30 minuter eller tills den är mjuk. Vänd på potatisen några gånger under tiden.

Blanda resten av ingredienserna i en stor skål, rör om och smaka av med salt och peppar.

Ta potatsien ur ugnen och tryck till potatisarna med en gaffel och dela dem mitt itu. Blanda genast ner dem i såsen och servera salladen antingen varm eller kall.

LIKNANDE RECEPT

av Queenie
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
av anenik
över 2 månader
av LEDIVO
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader