|
|
|
Saltkokt potatis med mojosås
För 2 personer.
21908
|
|
|
Saltkokt potatis med mojosås
| Betyg: |
55
2
2
|
2 röster |
Visningar: 4429 |
Sparat: 81 |
Gör så här
Borsta potatisarna och koka dem knappt mjuka i hårdsaltat vatten, cirka 10 minuter. Sila av vattnet medan potatisarna fortfarande har en hård kärna. Sätt in dem i ugnen i 175 grader och låt dem torka medan du gör såsen:
Hetta upp en tjockbottnad kastrull på plattan. Rosta spiskumminen ett ögonblick tills doften släpper loss. Tillsätt olja och släpp ner vitlök (om så önskas), spansk peppar och paprika.
Fräs 2 minuter under omrörning. Häll i tomatkross, tillsätt salt och vinäger. Koka ihop i 5 minuter.
Mixa till en slät sås och droppa under tiden i oljan.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
färskpotatis,
grovt salt,
Spiskummin,
Olja,
Vitlök,
Pepparfrukt,
Röd paprika,
Tomater,
Salt,
Rödvinsvinäger,
Olivolja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Saltkokt potatis med mojosås
 |
Precis som på restaurang! Jättegott! |
| Skrivet av Mariana. 27:e jun 2011, 20:51 |
Saltkokt potatis med mojosås
 |
Supergott! |
| Skrivet av aeb610. 8:e jun 2008, 16:02 |
|
|
|
|
|
