Sannes schweizernötkaka med glass
För 10 personer.
En efterrätt ur "Halv åtta hos mig!". Det verkar vara en riktig smaskig efterrätt
Receptet:
Kakan är för 10 personer och glassen är för 4 personer och tillagningstid för glassen är 6 h och 20 min.
Receptet:
Kakan är för 10 personer och glassen är för 4 personer och tillagningstid för glassen är 6 h och 20 min.
Sannes schweizernötkaka med glass
| Betyg: | 5 3 | 5 röster | Visningar: 2990 | Sparat: 143 |
Gör så här
Kakan:
Vispa ägg och socker pösigt i en bunke ca 5 min.
Blanda ner den malda mandeln, mjölet och sist smöret i bunken.
Se till att smeten är jämn.
Häll allt samman i en smord rund kakform gärna med löstagbar kant.
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 25-30 min till lätt gyllenbrun färg.
Ta ut kakan och låt den svalna något.
Smält under tiden chokladen i en kastrull på spisen på låg värme.
Rör ner grädden och till sist smöret i chokladen.
Bred toppingen på kakan och låt den svalna i kylen.
Färdig att servera.
Glassen:
Tvätta citronen och riv skalet, lägg i en bunke.
Pressa ner citronsaften i bunken och häll sedan i florsockret. Låt stå till florsockret har löst sig.
Vispa grädden med 3 msk iskallt vatten tills den är fluffig, cirka 5 min.
Blanda ner citronmixen i grädden, rör sakta.
Rör ner bären. Häll allt samman i en bunke som tål att stå i frys. Låt stå i frysen minst 6 timmar. Ta fram ca 15 min innan servering.
Vispa ägg och socker pösigt i en bunke ca 5 min.
Blanda ner den malda mandeln, mjölet och sist smöret i bunken.
Se till att smeten är jämn.
Häll allt samman i en smord rund kakform gärna med löstagbar kant.
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 25-30 min till lätt gyllenbrun färg.
Ta ut kakan och låt den svalna något.
Smält under tiden chokladen i en kastrull på spisen på låg värme.
Rör ner grädden och till sist smöret i chokladen.
Bred toppingen på kakan och låt den svalna i kylen.
Färdig att servera.
Glassen:
Tvätta citronen och riv skalet, lägg i en bunke.
Pressa ner citronsaften i bunken och häll sedan i florsockret. Låt stå till florsockret har löst sig.
Vispa grädden med 3 msk iskallt vatten tills den är fluffig, cirka 5 min.
Blanda ner citronmixen i grädden, rör sakta.
Rör ner bären. Häll allt samman i en bunke som tål att stå i frys. Låt stå i frysen minst 6 timmar. Ta fram ca 15 min innan servering.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ägg, socker, Sötmandel, Vetemjöl, Smör eller margarin, Schweizernöt chokladkaka, Grädde, Smör, Citron, Florsocker, Vispgrädde, Vatten, Frysta hallon
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
