Schlagerrulle med tacofärs

God och populär pannkaksrulle som passar till alla!

Schlagerrulle med tacofärs
Källa: Foto: Maya
Uppladdad av: SDMaya
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

Pannkaksrulle:
4 ägg
5 dl mjölk
knappt 2 dl vetemjöl
1 tsk salt

Fyllning:
2 msk smör el margarin
500 g blandfärs
1 påse tacokrydda
2 dl crème fraiche, ev paprika&chili

Topping:
1 dl krossade tomater med chili
1 1/2 dl riven mozarellaost

Garnering:
nachochips

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st
Visningar:
6180
Sparat:
233

Gör så här

Vispa ihop ägg och halva mängden mjölk med mjöl och salt till en klimpfri smet. Vispa ner resten av mjölken. Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper och grädda i nedre delen av ugnen, 225 grader, i ca 30 minuter eller tills pannkakan har fått gyllenbrun färg.
Fyllning:
Fräs färsen i en stekpanna med smöret. Tillsätt tacokryddan och crème fraichen. Låt detta koka i 2-3 minuter.
Stjälp upp pannkakan på ett nytt bakplåtspapper och dra bort gräddningspappret.
Bred ut tacofärsen över pannkakan och rulla ihop som en rulltårta från långsidan. Lägg pannkakasrullen på en bakplåtspappersklädd plåt med skarven nedåt.
Pensla med krossade tomater och strö över riven ost.
Gratinera i övre delen av ugnen i ca 5 minuter eller tills osten smält och rullen fått fin färg. Dekorer med chipsen och servera.

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.