|
|
|
Schweiziskt bondbröd
Schweiziskt bondbröd
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 869 |
Sparat: 10 |
Gör så här
Smula jästen i 37° vatten. Tillsätt olja, 6 dl vetemjöl och 4 dl rågsikt. Arbeta degen väl. Jäs 60 min.
Arbeta in salt och 3 dl vetemjöl. Forma till 2 bröd. Strö över lite rågsikt. Jäs dubbel storlek, 20-30 min.
Skåra bröden på 4 ställen med rakblad precis innan de gräddas i 200°C ugn 30-35 min.
Kallna på galler utan bakduk.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Vatten,
Olja,
Vetemjöl,
Rågsikt,
Salt,
Vetemjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
