Scones med blåbärs- och kardemummamarmelad
- Serverar: 8 portioner
Plocka några nävar blåbär och njut av hemkokt blåbärsmarmelad på nybakade scones. Det är riktig sommarlyx! Vallmofrön gör sconesen lite "nya" och roliga.
Ingredienser
Instruktioner
- Marmelad: Häll blåbär, syltsocker, vatten och mortlad kardemumma i en kastrull. Låt sjuda 5-10 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader
- Blanda alla torra ingredienser till sconesen. Tillsätt det tärnade smöret och arbeta ihop med fingrarna till en smulig deg. Vispa upp ägget lätt med mjölk och citronsaft. Rör ihop alla ingredienser till en jämn deg.
- Klicka ut på en plåt med bakplåtspapper. Strö på vallmofrön och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
- Servera sconesen nybakta med färskost och marmeladen som gärna får vara lite ljummen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
