|
|
|
sega chokladmaränger
För 9 stora
13053
|
|
|
sega chokladmaränger
| Betyg: |
4.85
4
2
|
4 röster |
Visningar: 8768 |
Sparat: 260 |
Gör så här
1. Sätt ugnen på 130 grader, varmluft eller 150 grader med vanlig ugn.
2. Blanda äggvita och strösocker i en rostfri bunke.
3. Sänk ned bunken i vattenbad och värm marängen till 60-65 grader under konstant vispning, kontrollera temperaturen med hjälp av en stektermometer.
4. Ta bort bunken från vattenbadet och vispa marängen med en elvisp tills den kallnat, enklast i en bakmaskin. Stanna inte vispen förrän det är färdigt, då finns risk att marängen sjunker ihop!
5. Smält chokladen och blanda den, endast lite, med marängen.
6. Klicka ut marängen med hjälp av två skedar på en plåt med bakplåtspapper.
7. Grädda dem i ugnen i 45-55 minuter, marängerna ska vara sega lite i mitten.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Äggvita,
Strösocker,
Mörk choklad 70 %
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
sega chokladmaränger
 |
Rekomenderas !!! Super goda och enkla!!! |
| Skrivet av Asa_69. 3:e jul 2010, 13:53 |
sega chokladmaränger
 |
Detta recept är det enda man behöver....Himmelskt goda vid första försöket ! |
| Skrivet av jimboz. 20:e apr 2010, 15:27 |
|
|
|
|
|
