Seglarbulle
(1 kommentar)- Serverar: 25 portioner
Klassiker från Sandhamsbageriet
Ingredienser
Instruktioner
- Dag 1: Blötlägg russinen
- Dag 2: Låt russinen rinna av Smält smöret och blanda med mjölken till fingervärme, 37 grader. Rör ut jästen i blandningen och tillsätt socker, ägg, kardemumma och salt. Blanda i russin och vetemjöl och arbeta väl. Låt jäsa 30 min.
- Forma till bullar och pensla med vatten. Tryck ner varje bulle i pärlsocker, lägg på plåt och låt jäsa ytterligare 30 min.
- Grädda i 250 grader 8-10 min
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
JanHammarstrom
En god klassiker - avnjutes bäst på bryggan vid Harö Livs