|
|
|
Sejgratäng med ljuvlig sås.
För 4-5 personer.
71096
|
|
|
Sejgratäng med ljuvlig sås.
| Betyg: |
3.75
3
2
|
3 röster |
Visningar: 3961 |
Sparat: 91 |
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär sejen i 2 cm breda skivor, placera ut skivorna i en smord ugnssäker form. Blanda resten av ingredienserna till gratängen i en bunke och rör om. Bred ut över fisken och stek i ugnen i 15-25 minuter.
Koka potatisen i saltat vatten under tiden.
När det återstår 5 minuter kvar på fisken, gör såsen. Smält margarinet i en kastrull och tillsätt sedan vetemjöl. Rör om och späd med mjölk. Mosa ansjovisen och tillsätt tillsammans med spadet. Tillsätt dill, gräslök och salt och peppar, smaka av. Låt såsen bara bli varm innan du serverar den. (Låter du såsen koka länge innan du serverar den kommer den att bli väldigt tjock och måste då spädas, dvs den goda smaken försvinner)
Servera gratängen med den goda varma såsen bredvid, kokt potatis och gärna både sallad och ärtor.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
sej,
Finhackad röd chili,
Vitlök,
Champinjoner,
Purjolök,
Rödlök,
Dill,
Olivolja,
Citron,
Salt,
Vitpeppar,
Flytande margarin,
Vetemjöl,
Mjölk,
Liten ,
Dill,
Gräslök,
Örtsalt,
Vitpeppar,
färskpotatisar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Sejgratäng med ljuvlig sås.
 |
Gott! Men nästa gång utesluter jag vitlöken. Tog bara en klyfta men tyckte ändå att vitlökssmaken tog över. Annars mycket gott :) |
| Skrivet av Amamatryd. 30:e mar 2012, 18:17 |
Sejgratäng med ljuvlig sås.
 |
Lagade denna med torsk/kolja idag fungerade fin fint! |
| Skrivet av JustJenny. 26:e okt 2010, 20:22 |
|
|
|
|
|
