|
|
|
Senaps- och honungsfylld kycklingfilé
För 4 personer.
13655
|
|
|
Senaps- och honungsfylld kycklingfilé
| Betyg: |
4.55
2
1
|
2 röster |
Visningar: 9280 |
Sparat: 208 |
Gör så här
Ugn: 200 grader.
Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Bryn dem gyllene runt om i lite matfett. Låt filéerna svalna och skär sedan en djup ficka i varje.
Skala och finhacka lök och vitlök. Riv brödet på rivjärn. Rör samman löksorterna med brödet, kesella, senap, honung och timjan. Smaka av med lite salt och peppar.
Fyll fickan i kycklingfiléerna med röran. Fäst ihop fickan med tandpetare eller köttnålar. Lägg filéerna i en smord eldfast form.
Ställ in formen mitt i ugnen och stek kycklingfiléerna i ca 15-20 minuter eller tills köttsaften är helt klar.
Rotfruktsratatouille:
Skala och strimla eller tärna rotfrukterna. Fräs allt i lite matfett 6-8 minuter.
Tillsätt vin och låt det puttra ca 5 minuter. Tillsätt sedan mango chutney och låt det puttra i ytterligare ca 5 minuter eller tills rotfrukterna är mjuka men har lite motstånd kvar.
Kärna ur och tärna äpplena. Rör ner dem i grytan och låt allt bli genomvarmt. Smak av med salt och peppar.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingfilé,
Salt,
Peppar,
Rödlök,
Vitlök,
Vitt formbröd,
Kesella,
Fransk senap,
Flytande honung,
Timjan,
Gul lök,
Matlagningsvin,
Mango chutney,
Äpple,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Senaps- och honungsfylld kycklingfilé
 |
Sen med poängen men här kommer en femma, det var väldans bra detta. |
| Skrivet av Lennart_58. 30:e sep 2009, 11:23 |
|
|
|
|
|
