Rödvinskokt högrev med senapscrème
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
Det här receptet damp ned i brevlådan i måndags med Svepet, hemmahörande hos Hemköp som tydligen har extrapris på högrev den här veckan. Grytan puttrar nu på spisen och det luktar vansinnigt gott ...
Ingredienser
Instruktioner
- Bryn tärnad högrev i en större gryta med smör. Häll på vatten och rött vin. Tillsätt buljongtärningar, lök, vitlök, kryddor och hälften av baconet. Låt koka 30 minuter.
- Tärna rotfrukter och potatis och lägg i grytan. Låt sjuda ytterligare 30 minuter eller tills köttet är mört. Smaksätt med flingsalt, peppar och litet honung. Knaperstek resterande bacon och strö det över vid serveringen tillsammans med färska örter.
- Blanda crème fraîche och senap i en liten skål och servera till grytan.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
Jättegott.
supergott och roligt att laga!