Hoummus b'Tahini
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
Hoummus eller hummus är en mycket populär kikärtsröra som härstammar ifrån Mellanöstern. Det här är ett mycket enkelt och gott recept som tydligen är mest likt den traditonella hummusen ifrån Syrien.
Ingredienser
Instruktioner
- Låt kikärtorna rinna av, men spar spadet.
- Kör kikärtor, tahini, citronjuice, vitlök, salt och olivolja i en mixer till en slät massa.
- Tillsätt spadet ifrån kikärtorna, lite i taget, tills man har fått en önskad konsistens.
- Servas något kyld med lite ringlad olivolja över och lite bladpersilja som dekoration.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Chef-wannabe
Så ska det ju vara! Jag blev lite störd på alla konstiga varainter med rödbetor och wasabi. Det verkar som om det är lättare att finna folks fantasirecept än att man får reda på hur det egentligen ska göras. Tack ska du ha! I detta recept tror jag man kan tilsätta både spiskummin och yoghurt utan att någon syrian eller libanes skulle bli särkilt upprörd.
Jag håller med! Jättegod blev den, tack så mycket! chback