|
|
|
Sesampanerad fisk i mango chutneysås
För 4 personer.
47916
|
|
|
Sesampanerad fisk i mango chutneysås
| Betyg: |
25
1
1
|
1 röst |
Visningar: 2940 |
Sparat: 86 |
Gör så här
Sätt ugnen på 175 º.
Tina och skär fiskfiléerna i portionsbitar.
Krydda fisken med salt och peppar.
Vänd filéerna först i ägget och sedan i sesamfrön.
Bryn fiskfiléerna snabbt i matolja tills de får fin färg.
Lägg över fisken i en ugnsfast form.
Vispa ihop grädde, yoghurt, mango chutney, tomatpurè- eller ketchup med salt och lite peppar i stekpannan och låt koka ihop till en sås.
Häll såsen över fisken i formen och strö över lite finriven parmesanost.
Låt stå i ugnen ca 20 minuter tills det börjar få lite färg.
Servera med kokt potatis, ris och gröna ärter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fisk,
Matlagningsgrädde,
Turkisk yoghurt,
Mango chutney,
Ketchup,
Salt,
Citronpeppar,
Ägg,
Sesamfrön
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Sesampanerad fisk i mango chutneysås
 |
Tyvärr, fiskens frächör blir "naggad i kanten" av fukten
från såsen i ugnen. Vitsen med en panerad fisk är
väl att den ska ha ett visst mått av frasighet. LyckA
till med nya recept. |
| Skrivet av mikkimik. 20:e jul 2009, 07:34 |
|
|
|
|
|
