|
|
|
Sirapslimpa från skärgården
För 4 limpor
71418
|
|
|
Sirapslimpa från skärgården
| Betyg: |
4.65
49
40
|
49 röster |
Visningar: 21536 |
Sparat: 1300 |
Gör så här
Ugn: 200°
Smält fettet, häll i mjölken och värm till ca 37°. Rör ut den smulade jästen i degspadet.
Tillsätt salt, sirap, kryddor, rågsikt och det mesta av vetemjölet. Arbeta degen tills den släpper bunkens kanter. Jäs i ca 30 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord. Knåda och dela den i 4 delar. Forma dessa till avlånga limpor, som läggs på smord eller bakpappersklädd plåt. Jäs i ca 30 minuter.
Grädda limporna nederst i ugnen i ca 40 minuter. Pensla dem med sirapsvatten och låt dem kallna på galler under bakduk. Limporna går bra att frysa.
Tips!
Pensla mellan limporna med smält fett innan du jäser dom, så går de lättare att ta isär. Skiva gärna brödet innan du fryser det, då går det bra att ta upp så många skivor, som det går åt.
Smaklig måltid!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Mjölk,
Smör eller margarin,
Salt,
Ljus brödsirap,
Anis,
Fänkål,
Rågsikt,
Vetemjöl,
Varmt vatten
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Sirapslimpa från skärgården
 |
Gjorde halv sats och de blev jättegott! Kommer garanterat att baka dessa igen, perfekt vardagsbröd!! En femma i betyg. |
| Skrivet av Kakan1986. 2:a feb 2012, 14:13 |
Sirapslimpa från skärgården
 |
Riktigt goda limpor! Invigde min nyinköpta pizzasten (129-) och bakade på den. Fick på så sätt (?) en brun, fin botten på brödet.
Tack för ett gott recept! 5:a! |
| Skrivet av walterego. 21:a nov 2011, 21:27 |
Sirapslimpa från skärgården
 |
Underbart goda, kommer att bakas fler gånger. 5 i betyg. |
| Skrivet av pihal. 15:e okt 2011, 21:27 |
Sirapslimpa från skärgården
 |
Bakade detta igår,vilket gott bröd det blev. |
| Skrivet av john1964js. 2:a sep 2011, 00:10 |
Sirapslimpa från skärgården
 |
Ett mycket gott och lättbakat bröd som jag kommer att göra fler gånger, men kommer att minska ner lite på saltmängden. Tack för ett bra recept. |
| Skrivet av flabban. 14:e aug 2011, 14:47 |
|
|
|
|
|
