|
|
|
Skånskt lantbröd
För 2 bröd
17983
|
|
|
Skånskt lantbröd
| Betyg: |
55
1
3
|
1 röst |
Visningar: 1231 |
Sparat: 57 |
Gör så här
Smält matfettet i en kastrull och tillsätt filmjölken. Värm till 37°. Smula ned jästen i en bunke och lös upp den med litet av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, farin, honung, salt, ägg, havregryn, rågsikt och vetemjöl, litet i taget. Arbeta degen tills den släpper bunkens kanter. Strö över litet mjöl och låt jäsa ca 30 minuter.
Knåda degen på mjölat bakbord tills den är smidig och elastisk. Dela degen i 2 delar, forma två bröd av den och lägg dem på smord plåt. Jäs bröden ca 30 minuter.
Grädda bröden i nedre delen av ugnen i 175° 30 - 35 minuter. Låt dem svalna på galler under bakduk.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör eller margarin,
Filmjölk,
Jäst,
Farinsocker,
Honung,
Salt,
Ägg,
Havregryn,
Rågsikt,
Vetemjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Skånskt lantbröd
 |
Tack Cassi, självklart är det det! Själv begriper jag mig ju inte på det där med bildöverföring än! :-D
Bella |
| Skrivet av Wombat04. 22:a feb 2011, 22:46 |
Skånskt lantbröd
 |
Hoppas det är okej att jag lägger upp en bild på det goda brödet :D |
| Skrivet av Cassiopeya. 22:a feb 2011, 21:44 |
Skånskt lantbröd
|
Har precis ätit två skivor av detta goda bröd! Lätt att göra, gott att äta, just som det ska va :) 5 p från mig! |
| Skrivet av Cassiopeya. 18:e feb 2011, 21:35 |
|
|
|
|
|
