Skaldjursgratäng med räkor och kräftstjärtar
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En mycket omtyckt och god gratäng.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisning på förpackning och lägg i en ugnssäker form. Skala och hacka äggen grovt och lägg ovanpå samt strö över dillen.
- Räkstuvning: Smält matfett i en kastrull, rör i mjölet och späd med grädde och mjölk, koka upp under omrörning samt låt sjuda ett par minuter. Smaka av med salt och citronpeppar, lägg i räkor och kräftstjärtar och häll stuvningen i formen.
- Skär brödet i tärningar och strö över, grädda i ugnen på 225 grader cirka 15 min eller tills brödtärningarna fått fin färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
bojac
