Skaldjurssnäcka
För 6 personer.
Lättgjord favorit till fredagskvällen för två personer eller en elegant förrätt gratinerad i stora snäckskal.
Skaldjurssnäcka
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 918 | Sparat: 20 |
Gör så här
Koka riset. Ska det vara som förrätt går det åt mindre mängd.
Rensa räkorna.
Under tiden fräser du paprikan och curryn i stekpannan.
Pudra över mjölet och späd med gräddmjölken och vinet.
Koka ca 5 min. Se till att stuvningen blir slät.
Tillsätt majonnäs och chilisås.Smaka av med ev vermout
För att få mer räksmak kokar jag räkskalen med 1 dl vatten.
Receptet var ursprungligen för krabba i burk och där finns ca 1,5 - 2 msk vätska.
Rör ner räkor och ris.
Fördela i snäckor eller bred ut i ugnseldfast form, strö över riven ost och gratienra i ugn tills gratängen har fått vacker färg. 275 grader ca 10 min.
Ät med gott bröd till om det är en kvällsrätt.
Rensa räkorna.
Under tiden fräser du paprikan och curryn i stekpannan.
Pudra över mjölet och späd med gräddmjölken och vinet.
Koka ca 5 min. Se till att stuvningen blir slät.
Tillsätt majonnäs och chilisås.Smaka av med ev vermout
För att få mer räksmak kokar jag räkskalen med 1 dl vatten.
Receptet var ursprungligen för krabba i burk och där finns ca 1,5 - 2 msk vätska.
Rör ner räkor och ris.
Fördela i snäckor eller bred ut i ugnseldfast form, strö över riven ost och gratienra i ugn tills gratängen har fått vacker färg. 275 grader ca 10 min.
Ät med gott bröd till om det är en kvällsrätt.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ris, Räkor, Smör, Röd paprika, Curry, Mjöl, Mjölk, Vitt vin, Majonnäs, Chilisås, Vermouth, Riven ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
