Skattkärslimpor, bröd som ej ska jäsa
För 30-40 personer.
Jättegoda limpor som inte behöver jäsa
Du spar en massa tid allt klart på 1 timme.
Lägger till.....Går kanon att frysa limporna
Lycka till kram zanette
Du spar en massa tid allt klart på 1 timme.
Lägger till.....Går kanon att frysa limporna
Lycka till kram zanette
86471
|
  |
Skattkärslimpor, bröd som ej ska jäsa
| Betyg: | 12 15 | 12 röster | Visningar: 6320 | Sparat: 571 |
Gör så här
Smula jästen.
Värm degspadet 37°. Lös upp jästen.
Blanda i havregryn, olja, sirap, salt, brödkryddor, morot. Häll i rågkross och rågsikt, blanda väl. Tillsätt vetemjölet ca 15-17 dl, ej för fast konsistent.
Arbeta degen väl och ta upp den på mjölat bakbord
dela degen i 4 lika delar som formas till limpor och lägges på smord långpanna.
Degen/limporna skall inte jäsa.
Sätt in limporna direkt i kall ugn. Sätt på 200° första falsen. Grädda brödet 40-45 min.
Låt limporna kallna på galler under bakduk.
Tips:
Blanda vatten och olja pensla på varmt bröd.
Brödet kan penslas med vatten innan man sätter in dom i ugnen och strö över vallmofrö/sesamfrö.
Dela degen i 5 delar lägg i brödformar som smörjes och strös med vallmofrö eller sesamfrö.
OBS!
Håller du dig till jästmängden och vätskan så kan man blanda brödet hur man vill.
Brödet smakar lika gott med bara vetemjöl och givet kryddor, om man inte har något annat hemma.
tänk bara på att degen ska vara lite klibbig när du bakar ut limporna ger bäst resultat då..
Värm degspadet 37°. Lös upp jästen.
Blanda i havregryn, olja, sirap, salt, brödkryddor, morot. Häll i rågkross och rågsikt, blanda väl. Tillsätt vetemjölet ca 15-17 dl, ej för fast konsistent.
Arbeta degen väl och ta upp den på mjölat bakbord
dela degen i 4 lika delar som formas till limpor och lägges på smord långpanna.
Degen/limporna skall inte jäsa.
Sätt in limporna direkt i kall ugn. Sätt på 200° första falsen. Grädda brödet 40-45 min.
Låt limporna kallna på galler under bakduk.
Tips:
Blanda vatten och olja pensla på varmt bröd.
Brödet kan penslas med vatten innan man sätter in dom i ugnen och strö över vallmofrö/sesamfrö.
Dela degen i 5 delar lägg i brödformar som smörjes och strös med vallmofrö eller sesamfrö.
OBS!
Håller du dig till jästmängden och vätskan så kan man blanda brödet hur man vill.
Brödet smakar lika gott med bara vetemjöl och givet kryddor, om man inte har något annat hemma.
tänk bara på att degen ska vara lite klibbig när du bakar ut limporna ger bäst resultat då..
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst, Vatten, Havregryn, Olja, Sirap, Salt, Brödkryddor, Morot, Rågkross, Rågsikt, Vetemjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
