Koka pastan i saltat vatten tills den är al dente, låt den rinna av i durkslag och häll över i en serveringsskål.
Rör ihop dressingen och vänd ned i pastan.
Strimla skinkan och bräck den snabbt i stekpanna.
Strimla tomaterna, basilikan och ruccolan och rör ned i pastan tillsammans med skinkan, kronärtskockshjärtan och oliverna. Smaka av med salt och svartpeppar och strö pinjenötterna överst.