Skinklindad ugnsstekt majskycklingfilé
- Serverar: 8 portioner
Passar bra på buffébordet.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn175°
- Torka av filéerna med hushållspapper. Salta lätt och krydda med svartpeppar och timjan.
- Linda skinkskivor runt filéerna och lägg dem i en smord ugnssäker form. Stek dem i mitten av ugnen tills innertemperaturen är 70° cirka 30 minuter. Låt köttet vila 10 minuter, innan det skärs upp. Eller låt köttet kallna och sedan förvaras i kyl till serveringen.
- Skär upp köttet i centimetertjocka skivor och lägg upp på serveringsfat. Dekorera med färsk timjan och halverade cocktailtomater.
- Lycka till!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
