Skinkpaj med Västebottensost
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 1 timme 10 minuter
Mycket god paj som passar både som huvudrätt och som inslag på buffébordet. Servera varm eller ljummen tillsammans med en god sallad.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Blanda samman ingredienserna till pajdegen och tryck ut denna i en pajform. Låt formen stå i kylen i några minuter. Grädda pajskalet i 10 minuter.
- Riv västerbottensosten och blanda den med äggen och grädden. Tillsätt salt och peppar. När pajskalet gräddats klart, ta ut det och sänk värmen i ugnen till 200 grader. Strimla skinkan och skiva löken tunt. Lägg detta i pajskalet och häll över ägg-grädde-ost-blandningen. Grädda pajen i ca 30-40 minuter eller tills den stelnat.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ejex
