- Serverar: 4-5 portioner
Mycket mycket gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg lergrytan och locket i kallt vatten ca: 15 minuter.
- Skär äpplena i klyftor, skala och skiva ingefära och lök. Blanda i juice och vatten.
- Gnid in skinksteken med salt och peppar och lägg den i lergrytan. Lägg ner alla ingredienserna och häll över juicen. Smula ner buljongtärningen. Lägg på locket.
- Sätt ugnen på 200 grader. Ställ grytan på gallret i nedre delen av ugnen i ca 1 timme eller tills skinkans innertemperatur är är 70-75 grader.
- Låt köttet ligga i grytan ca 10 minuter innan det skärs i skivor.
- Servera köttet med pressad potatis, äpplen, lök, plommon och skyn.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
