Enkelt och gott såsen är ljuvlig. Måste prova detta. Köttet är gott både kallt och varmt.
Instruktioner
- Stöt grönpeppar i mortel. Blanda sedan ihop alla pepparsorter med saltet.
Dela citronen och gnid citronsaften på köttet.
Fördela kryddblandningen på skinkan. Pressa vitlöken och gnid in på köttet.
Lägg skinkan på galler och ställ in i ugnen.
Placera en plåt eller folie under.
Ska vara i 175 grader ca 75-90 minuter
Låt gärna steken vila efter att den tagits ut ur ugn.
Skiva steken och servera med vermouthsås.
- Såsen
Blanda ihop alla ingredienserna i en kastrull och koka upp.
Klipp i kryddkrasse. Färdig att serveras.
Publicerat den
17 augusti 2009
Liknande recept
Skriv kommentar