Västeråsgurkan har fått sitt namn efter staden Västerås, men är en inläggningsgurka eller frilandsgurka som man också kan kalla den. Gurkan är kortare än vanlig slanggurka och är knottrig. Skördas i juli -september. Det var en stadsbrand 1714 som gav plats åt stora gurkodlingar i Västerås. Därav namnet.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.