Små hoisin - bollar

Plockmat.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

½ kg kycklingfärs
2 dl ströbröd
1 gul lök, riven
2 pressade vitlöksklyftor
1 lättvispat ägg
½ dl hoisinsås
1 msk sojasås
1 msk riven ingefära
1 tsk sesamolja
1 tsk spiskummin
Olja
Lime
Koriander

Dipp:
1 dl sweet chilisås
2 msk rödvinsvinäger
2 msk finhackad koriander

Gör så här

Blanda ihop de tio första ingredienserna väl med varandra i en skål. Gör små bollar av smeten med hjälp av en matsked.

Hetta upp oljan i en stor stekpanna och stek bollarna i omgångar. Skaka hela tiden på pannan så förblir de runda. Lägg över dem i långpanna, hit kan de förberedas.

Värm ugnen till 175 grader och ställ in plåten med bollarna i ca 15 minuter, de skall bli genomvarma.

Servera bollarna uppträdda på tandpetare med en tunn trekant av en limeskiva och ett korianderblad och servera med den ihopblandade dippsåsen till.
Visningar:
458
Sparat:
6

LIKNANDE RECEPT

Hoisin recept
Revbensspjäll m..
av MrsC
över 2 månader
Grillade revben
av gummsen
över 2 månader
Asiatisk lax me
av hannas
över 2 månader
Wokade nudlar m..
över 2 månader
Pulled pork i l
av Fetgnu
över 2 månader
Kung Pao-kyckli..
av Myrina
över 2 månader