Recpt på en annorlunda smörgåstårta med lax och räkor. Asiatiska smaker av vitlök, sweet chili och koriander. Inte helt fel...
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka räkorna och blanda med yoghurt, sweet chilisås, vitlök och koriander.
- Finfördela laxen och blanda med yoghurt, gräslök, rättika och wasabi.
- Vispa crème fraiche fast och blanda med sweet chilisås och limeskal. Smaka av med salt.
- Lägg 2 bröd i bredd. Bred på räkfyllningen. Fortsätt med 2 bröd och bred på laxröran. Avsluta med 2 bröd och bred på crème fraiche-blandningen.
- Garnera med limeklyftor, kallrökt lax, räkor och koriander ovanpå tårtan och mizunasallad på sidorna.
- Tips: för att förstärka koriandersmaken kan man grovhacka den och lägga den under övrig garnering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
