Smörkyckling

Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme

Skriv ut

En kycklingrätt som är superenkel att göra. Kör du med LCHF-diet är den helt rätt, bara att utesluta riset i så fall. Du kan använda hel kyckling eller hela kycklinglår. Serveras gärna med jasminris och lättkokta sommargrönsaker.

Ingredienser

1 kg upptinade hela kycklinglår
150 g smör
1 msk grillkrydda
1 msk vitlökspulver
Sås
2 msk vetemjöl
2 dl sky från stekformen
2 dl gammaldags mjölk
1 msk kycklingfond

Instruktioner

Smörj en form med 50 gr smör. Lägg i kycklinglåren (4 st), strö på grillkrydda och vitlökspulver. Klicka över 100 gr smör. Sätt in i ugn 200 grader i 40 min. Man behöver inte vända på kycklingen.
Såsen: Smält smöret och vispa ned vetemjöl. Späd med sky och mjölk samt Kycklingfond. Smaka av, tillsätt ev mer salt.