Små äppelkakor med vaniljsås
- Serverar: 4 portioner
Den perfekta äppelefterrätten...
Ingredienser
Instruktioner
- Dela vaniljstången.
- Skrapa ur fröna i grädden och mjölken. Koka upp tillsammans med sockret. Låt stå och dra i 10 minuter.
- Tillsätt en äggula i taget och vispa. Sjud upp såsen tills den tjocknar (får ej koka). Sila såsen och låt svalna till servering.
- Sätt ugnen på 175°.
- Rör mjukt smör och socker vitt och pösigt. Blanda ned citronskal och ägg (vispa ner ett i taget). Rör sist ned mjölet.
- Smörj och bröa portionsformar. Häll i smeten. Skala och skär äpplena i klyftor. Doppa dem i socker och kanel och stick ned i smeten.
- Grädda kakorna i cirka 25–30 minuter. Servera tillsammans med vaniljsåsen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
