|
|
|
Små aptitretare med myntadip
För 10 personer.
Små aptitretare med myntadip
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 50 |
Sparat: 1 |
Gör så här
Blanda smör med mjöl i en mixer grovkornigt, häll i vatten lite i taget till det är en smidig deg. Lägg degen i plastfolie i kylen minst 1 timme, gärna över natten.
Börja med att fräsa löken till den är mjuk, tillsätt lammfärsen och stek till den är gyllenbrun, häll sedan på alla kryddorna och sist vattnet. Låt puttra i ca 5 minuter. Låt den sedan kallna.
Kavla ut degen och ta ut runda cirklar ca 12 cm i diameter, dela dem på mitten. Pensla lite vatten runt kanterna lägg ihop som en trekant, lämna en sidan öppen för att fylla på med fyllningen, platta sedan till kanterna ordentligt så att det blir tätt. Fritera båda sidorna tills de är guldbruna.
Lägg mynta, persilja, peppar, socker och citronjuicen i en mixer. Blir dippen för tjock blanda i lite olivolja.
Låt er väl smaka!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Mjöl,
Salt,
Smör,
Vatten,
Gul lök,
färskriven ingefära,
Vitlök,
Spanska pepparfrukter,
Koriander,
masala,
Kummin,
Gurkmeja,
Kanel,
Salt,
Lammfärs,
Olja,
Svartpeppar,
Persilja,
hackad färsk mynta,
socker,
Citron
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
