Små dinkelbröd

Jag gillar grovt bröd och hälsosamt så mycket som möjligt. recept är fråntagen från min blogg www.matmedmera.eu

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: bröd
Betyg (3 röster)
Antal personer
20 st
Små dinkelbröd

Gör så här

Lägg smör och olja i ett kastrull. Tillsätt honung, anis och fänkålfrö.
Häll vatten i kastrullet och låt det vara fingervarmt.
Häll vätskan över smulad jäst i en bunke
Blanda i alla sorters mjöl, lite i taget. Degen borde kännas kladdig, fast släppa i kanterna.
Rosta pumpafrö och solroskärnor och tillsätt i degen.
Använd bakmaskin som jag och arbeta degen i cirka 20 min.
Låt degen jäsa i 30 min.
Forma degen till rektanglar.
Strö över fröna och låt dinkelbrödet jäsa ytterligare 60 min.
Grädda dinkelbröd i förvärmd ugn i 230ºC tills det fått en gyllenbrun färg. Det tar cirka 10 min.
Låt dinkelbröd svalna på brödgalret.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Färsk jäst, Mald anis, stöt fänkålfrö, Smör, Olivolja, Honung, jogurth, Vatten, dinkelfullkornsmjöl, Grahamsmjöl, siktat dinkelmjöl, Vetemjöl special, Pumpafrön, Solroskärnor, Flingsalt, extra pumpafrön och solroskärnor att strö över brödet innan gräddning
Visningar:
10385
Sparat:
133

LIKNANDE RECEPT

Dinkelbröd recept
Dinkelbröd i fo..
av Tiadina
över 2 månader
Grova GI-bröd..
av ros
över 2 månader
Gott & superenk
över 2 månader
Dinkelbröd med
av Ingan
över 2 månader
Kossans  Graham
av kossan
över 2 månader
Dinkelbröd med
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.