- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Skriv ut
Vem har bestämt att alla isterband ska serveras med stuvad potatis?
Instruktioner
- Ta bort skinnet på isterbanden och dela dem i mindre bitar. Koka och skär potatisen i ungefär lika stora bitar.
- Hacka rödlöken gan ska grovt. Vispa ihop äggen med några msk vatten, och krydda med svartpeppar.
- Hetta upp en stor stekpanna och tilsätt smör och olja för bästa smak och stekegenskaper. Lägg i isterband, potatis och lök och låt steka några minuter så det får färg.
- Slå på äggsmeten och rör lätt i pannan. När smeten börjar stelna får omeletten grädda ifred någon minut på lägre värme.
- Lossa omeletten och vänd hela pannan mot ett stort lock. Sedan får omeletten glida tillbaka i pannan så båda sidor gräddas.
- Servera med inlagda rödbetor och sallad.
Publicerat den
3 juli 2008
Liknande recept
Skriv kommentar