Smakrika kycklingbiffar

Ingredienser

• 600 g kycklingfärs (går även bra med mycket fint hackade kycklingfiléer)
• 1 ägg
• 200 g fetaost, grovt smulad
• 1 stor pressad vitlöksklyfta
• 2 msk persilja eller basilika (både fryst och färsk går bra)
• 100 g fint strimlad bacon
• 2 krm spiskummin
• 2-3 soltorkade tomater, fint hackade
• 1 tsk soja
• Salt
• Svartpeppar
• Till servering: pasta, en god tomatsås eller tzatziki och favoritgrönsakerna