|
|
|
Smalmat Jägargryta
För 4 personer.
63205
|
|
|
Smalmat Jägargryta
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2198 |
Sparat: 95 |
Gör så här
Putsa köttet och blanda ihop marinaden. Häll den över köttet och låt det dra över natten. Bryn köttet i margarin. Fräs bacon och vänd ner i köttet.
Dela löken i klyftor och låt de fräsa i grytan tillsammans med champinjoner. Krydda med salt och peppar. Häll på marinad och buljong, låt puttra 20 min. Rör i ost och låt den smälta. Rör i fraiche och krydda ytterligare om det behövs. Låt gelén smälta under omrörning.
Servera med potatis eller ris
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
grytbitar av älg,
Bacon,
Gula lökar,
Köttbuljong,
Champinjoner,
Färskost,
Crème fraiche,
Rönnbärsgelé,
Flytande margarin,
Salt,
Peppar,
Matlagningsvin,
Pepparkorn,
Enbär,
Lagerblad,
Timjan
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
