|
|
|
Smördegsinbakad spenatlax
För 4 personer.
Smördegsinbakad spenatlax
| Betyg: |
45
1
1
|
1 röst |
Visningar: 3898 |
Sparat: 32 |
Gör så här
Lax:
Sätt ugnen på 175 grader.
Krydda laxen med socker, salt och peppar. Hacka löken och dillen.
Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och fräs spenat, lök och dill. Smaksätt med salt och peppar. Lägg över spenaten på hushållspapper så att det mesta av vätskan sugs upp.
Kavla ut smördegsplattorna till dubbel storlek. Fördela sedan spenaten på mitten av plattorna och lägg fisken ovanpå. Pensla kanterna med äggula och nyp ihop degen över laxen.
Pensla därefter paketen med äggula och strö sesamfrön över.
Baka i ugnen tills paketen får en fin färg, ca 15-20 minuter.
Blanda alla ingredienserna till såsen och servera till laxpaketen, gärna tillsammans med färskpotatis och sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
bitar lax ā 150,
Strösocker,
Salt,
Peppar,
Gul lök,
Dill,
Olivolja,
färsk spenat,
plattor smördeg ,
Äggula,
Sesamfrön,
Crčme fraiche,
Citronsaft,
socker,
Fransk ljus senap,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Smördegsinbakad spenatlax
 |
Hej!
Provade ditt laxrecept igår. Hade inga sesamfrön hemma så jag använde mandelspån istället och det verkade fungera bra. Det blev en god måltid men jag lärde mig att man bör vara försiktig med saltet. Tack för tipset.
Goda hälsningar
JanneM |
| Skrivet av jannemag. 24:e feb 2010, 13:08 |
|
|
|
|
|
