|
|
|
Smördegspuffar med svampstuvning
För 6 personer.
100677
|
|
|
Smördegspuffar med svampstuvning
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 3948 |
Sparat: 273 |
Gör så här
Receptet är beräknat på 6 bitar som kan serveras som förrätt till 6 personer eller varmrätt till ca 3. Förrätt/snittar görs med mindre bitar smördeg, det är bara att prova sig fram!
Rensa eventuellt svampen, skär i mindre bitar. Tina smördegen, dela den i 6 bitar om den inte redan är delad.
Vik in knappt en cm från varje sida och tryck till ordentligt så bitarna får en vikt kant. Grädda gyllenbruna och puffiga enligt anvisning på förpackningen.
Smält smöret och stek svampen. Pudra över mjölet och blanda det ordentligt med smöret. Tillsätt mjölken lite i taget under konstant omrörning.
Koka upp så stuvningen tjocknar, red ev av med mer mjöl utrört i lite mjölk. Smaka av med salt och peppar.
Knacka hål på smördegspuffarna och fördela stuvningen i dem, servera omedelbart.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Färdig smördeg ,
Svamp,
Smör,
Mjölk,
Vetemjöl,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
