Smörkräm 1+2+3
Detta kräm passar till tårtor som ska täckas med fondant. Antal gram för ingridienserna är ungefärlig, för man kan öka eller minska mängden.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa äggvitorna med lite salt över vattenbad. Vispa hela tiden för hand, och tillsätt sakta sockret.
- När sockret har smält (prova mellan fingertopparna), flytta bunken till elvispen eller till köksmaskinen och vispa tills krämen har svalnat till rumstemperatur, ca. 5 min.
- Tillsätt smör, lite i taget. Krämen ska blandas väl, till den blir smidig och len.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Copy
